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Lian table *野菜と暮らしの日記帳*

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今朝の朝ごはん・ サフランの花が咲きました♡

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今朝の朝ごはん🍞♬昨日から卵サンドが食べたくて、ロールサンドを作りました(^-^)卵サラダには、ドライタイムとバジル、パセリを入れてハーブの香りをプラス^ ^それから、温かいミネストローネ。最近寒いし、昨夜食べたくなって帰宅後、夜な夜な作ったミネストローネ。(煮ただけですが)野菜は、キャベツ・人参・玉ねぎ・小松菜・にんにく・トマト・ベーコン。トマトジュースと水、チキンコンソメでコトコト煮て、仕上げに胡椒とド...

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大根おろしの食べ比べ

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執筆をさせていただいているさrassicさんで大根おろしの食べ比べ記事を以前書かせていただきました。部位やおろし方を変えて大根おろしを食べ比べてみます!どんな違いがあるかは・・・・ (^_-)-☆記事はこちらから♬ 読んでいただけると嬉しいです(^^♪   ↓✩✩大根おろしを部位とおろし方を変えて食べ比べ!自分好みの味を見つけてみよう...

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サバ缶でSABAバーガー☆

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缶詰ってシーチキンやコーンの缶詰くらいしかあまり使わなかったのですが最近、サバ缶が流行ってるみたいで、いろんな鯖レシピを見ていたら鯖バーガーがおいしそうだったので昨日作ってみました(^^)/♬✩SABAバーガー✩ ◎鯖缶  1缶a.醤油 大さじ2a.酒  大さじ2a.みりん 大さじ2◎片栗粉 適量◎バンズ 2個◎レタス 少々◎たまねぎ 少々◎パプリカ 少々◎マヨネーズ 少々まず、サバに醤油・酒・みりん 1:1:1 で下味を付け...

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人参の塩昆布きんぴら

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おはようございます!最近、日中は暑いくらい良い天気が続きましたが、これからまた天気が下り坂みたいですね。少しづつですが、朝晩寒い日が増えてきたからか、私ちょっと風邪をひいてしまったようです。くしゃみが出て鼻がグズグズしてます。。(へっくしょん!)こじらせないようにちゃんと体調管理には気を付けないといけませんねwそれでは、今回はこれから旬を迎える「人参」のレシピをご紹介したいと思います♪人参の栄養素と...

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ガピ入りトマトパスタ

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ガピというタイの調味料を頂きました(^-^)ガピは、小海老をペーストにして塩漬けにした調味料で独特な風味と香りがします。もらったガピはフリーズドライなので、お湯で溶かしてから使います。タイ風チャーハンも良いかな?と思ったのですが、トマトソースの作り置きがあったのでガピ入りのトマトパスタにしてみました(^-^)トマトソースに海老の出汁を加える感じです。いわゆるペスカトーレ風ですね♪タイ料理ではなくイタリアンに...

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