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Lian table *野菜と暮らしの日記帳*

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御食国若狭おばま食文化館in福井

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先日、福井県にある『御食国若狭おばま食文化館』へ行ってきました☺ まずは・・・館内へ入る前に腹ごしらえ(^^)/食文化館前にある食事処の濱の四季さんでランチをとりました。海へ行ったらやっぱりお刺身は外せませんよね!ということで、お刺身の盛り合わせにお昼からビールで乾杯?? 笑それから、若狭と言えば、鯖も有名ですね。『鯖街道』と呼ばれる小浜から魚介類を京都へ運ぶ際のルートとして使われていた道があるそうなの...

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3種のきのことブラックオリーブの洋風チャーハン🍄

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きのこクリームパスタが食べたくなって作っている途中、買ってあった生クリームが冷蔵庫からなくなっていることに気づいて・・・メニュー変更・・・して、たまたまできあがった昨夜の夕飯です。笑(生クリームはどこいった・・・?) これが、意外にもおいしくて!今日のお昼もこのチャーハンを作って食べちゃいました(^^♪笑3種類のきのことブラックオリーブの風味が濃厚(#^.^#)♡🍄きのことブラックオリーブが香る♬洋風チャーハン🍄先...

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小さなほおずき をプチケーキに in♡

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おはようございます(^^♪先日ですが、ゆっくり過ごせる時間があったので、久しぶりにお菓子を焼きました。ちっちゃいプチケーキ☺♡ 先日長野へ行った時に木曽で見つけて買った小さな小さなほおずきも入れました。直径1cmくらいのミニミニほおずきです♡この小さなほおずきは、昨年の秋に木曽福島ふるさと体験館さんであった料理教室に参加した時に出してくださったのですが、先日木曽へ行った時に道端の無人直売所でたまたま見...

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洋梨のスムージー

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おはようございます^ ^ おととい長野へ行った時に産直で購入した洋ナシ(バートレット)。ちなみにこちらは、お徳用で4個入り200円で購入しました✩完熟しているおつとめ品ですが、自宅でいただくには十分です♪ 帰って早速スムージーにしていただきました♡~ シナモン香る♡洋ナシのスムージー ~1杯分*洋ナシ・・・1個*ヨーグルト・・・大さじ3*牛乳又は豆乳・・・50cc*はちみつ・・・小さじ1*シナモンパウダ...

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半原かぼちゃのスープ

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こんにちは^ ^ 最近、あの夏の暑さから解放されて涼しくなり、すっかり秋めいてきましたね。 夜の秋風も心地よくて、とても過ごしやすいです。 そして、秋は「実りの秋」「食欲の秋」といわれるように、おいしいものがいっぱい溢れる季節♡今日は、そんな季節にぴったりなかぼちゃのスープのご紹介です♬  今回は、半原かぼちゃを使ってスープを作ってみました✩半原かぼちゃは、岐阜県瑞浪市で栽培されてい...

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